كيمياء

الكيمياء علم المادة، وتحديدًا: خواصها، بنيتها، تركيبها، سلوكها، تفاعلاتها، وتداخلاتها التي تحدثها.
تبدأ الكيمياء التقليدية بدراسة الجسيمات الأولية والذرات والجزيئات والمواد الكيميائية والبلورات وأشكال التجمعات الأخرى للمادة وفي الحالة الصلبة والسائلة والغازية معزولة عن بعضها أو متحدة مع بعضها. تنتج التآثرات والتفاعلات والتحولات التي تدرسها الكيمياء من التأثر بين مواد كيميائية مختلفة أو بين المادة والطاقة. يدرس هذا السلوك في المختبر وباستخدام أشكال مختلفة من الأدوات المختبرية.

حمض البوريك

يُعد (حمض البوريك-boric acid) من أكثر الأحماض استخدامًا في الصناعة، والغذاء، والعديد من المنتجات الهامة التي نعتمد عليها بشكل كبير. يُعرف حمض البوريك ب(حمض البوراسيك-boracic acid) أو (حمض أورثوبوريك-orthoboric acid) ويُعد من المركّبات الطبيعية حيث يتكون من: البورون، والأكسجين، والهيدروجين. …

أكمل القراءة »

كيمياء العلاج

ارتبطت الكيمياء في أذهان العديد منا بالصناعات البترولية أو البلاستيكية، والتجارب المعملية المدهشة؛ كتلك التي تشاهدها على مواقع التواصل الاجتماعي المختفلة والتي ينتج عنها أشكال غريبة من المواد ذات الألوان الجذابة، وحتى عند ارتباط كلمة «كيمياء» بكلمة «علاج»؛ فغالبًا سيتوارد …

أكمل القراءة »

ما لا يسعِك جهلُه عن السبائك

ما أول شيء يخطر ببالك عند قراءتك هذه الكلمة «السبائك»؟ ربما تعتقد أن السبائك تتكون من عناصر فلزية فقط، ففعليأ قد تحتوي السبائك على كلًا من فلزات ولافلزات في آن واحد. السبيكة، هي ناتج اتحاد كلي أو جزئي بين عنصرين …

أكمل القراءة »

هل تقع في الحب بعقلك أم بقلبك؟

«ياما الحب نده على قلبي، مردش قلبي جواب» لم يُخطيء قلبك يا كوكب الشرق! فنحن عندما نقع في الحب، نقع بعقولنا أولًا.. ثم يتأثر القلب بعد ذلك. إنها الكيمياء يا عزيزتي. كثيرًا ما نسمع جملة هذين الشخصين بينهما «كيمياء» فهل …

أكمل القراءة »

رولد هوفمان

نشأته وحياته: وُلِد (رولد هوفمان-Roald Hoffmann) بعائلة يهودية سعيدة، في أيام عصيبة -على حسب تعبيره- عام 1937 في (زولوتشيف-Złoczów) ببولندا، وقد نجا من (الهولوكست-Holocaust) النازي حيث اختفى لمدة 18سنة في مخزن مدرسة هو وأفراد أسرته ماعدا أباه هيليل سفران الذي …

أكمل القراءة »

كروماتوغرافيا السائل عالية الدقة (HPLC)

تعتبر تقنية الكروماتوغرافي أهم تقنية في تقنيات الفصل الكيميائي بين المواد، وأكثرها شيوعًا في مختلف الصناعات ومجالات البحث المختلفة. تتمايز أنواعها فمنها الوسط المتحرك (mobile phase)، والوسط الثابت (stationary phase).. كما تشمل الـ (HPLC) وكروماتوغرافيا الغاز (GC)… لاحقًا في آخر المقال …

أكمل القراءة »

من سينتصر، البكتيريا أم مضاداتها الحيوية؟

من المعهودِ والمعروفِ أنَّ البكتيريا لها مقاومة للمضادات الحيوية منذُ زمنٍ بعيد، قبل بداية استخدامها بكثرة بهذا الشكل الذي يصلُ حدَ الإدمان. نحن على أعتاب مرحلة «ما بعد المضادات الحيوية»، حيثُ أصبحت بعض أنواع العدوى بالفعل غير قابلة للعلاج. ونعني …

أكمل القراءة »

الفيتامينات

في أواخر القرن التاسع عشر وبدايات القرن العشرون، بدأ بعض العلماء يلاحظون تأثير النظام الغذائي على مرض التهاب الأعصاب لدى الدجاج، وبعد تحليل بعض البيانات وجدوا أن هذا المرض يرجع إلى نقص مادة معينة من الغذاء، ولكنهم وجدوا أن تلك …

أكمل القراءة »

عنصر الرصاص ومخاطره

من أشهر العناصر التي نتعامل معها في حياتنا اليومية بأشكال مختلفة هو عنصر الرصاص، وعندما يكون الاستعمال بشكل دوري؛ يجب علينا إلقاء الضوء عليه لكي نتحقق من مدى أمان هذا العنصر؛ لكي نكون أكثر حرصًا في استخدام منتجاته… في هذا …

أكمل القراءة »

الدوبامين يحكي قصة نجاحه

لابد وأنك سمعت كثيرًا عن (الدوبامين – Dopamine)، ولكن هل فكرت أن تُلقي عليه نظرةً مقربةً تتيح لك الدخول إلى عالمه؟ وأن تعرف ماذا يفعل بك؟ وكيف تستطيع الإستفادة من هذا (الناقل العصبي – Neurotransmitter) المدهش؟ هيا بنا في رحلة …

أكمل القراءة »