الباحثون المصريون

الكاتب - Mina

القهوة (قصة هذا الفنجان)

قليل من ذلك المسحوق مع السكر اللازم والنار الهادئة لأطول فترة ممكنة دون الغليان هي عادة الطريقة المناسبة لتحضير كوب من القهوة، تُعد القهوة واحدة من أكثر المشروبات استخدامًا حول العالم؛ بالطبع فمن منا لم يشرب كوب القهوة...

سبب إدانة الكيمياء في الإصابة بالاكتئاب

«الاكتئاب هو خلل كيميائي» واحدة من أشهر الجمل التي انتشرت حول أشهر الأمراض النفسية مؤخرًا، ولكن هل هذه حقيقة فعلًا؟! قبل أن نخوض في هذا الحوار دعونا أولًا نعرف أن كل تعبيراتنا الشعورية سواء فرح، خوف أو ضحك لها ترتيب،...

الفيتامينات

في أواخر القرن التاسع عشر وبدايات القرن العشرون، بدأ بعض العلماء يلاحظون تأثير النظام الغذائي على مرض التهاب الأعصاب لدى الدجاج، وبعد تحليل بعض البيانات وجدوا أن هذا المرض يرجع إلى نقص مادة معينة من الغذاء، ولكنهم وجدوا...